HOY EN NUESTRAS PROPUESTAS GASTRONÓMICAS VIAJAMOS A MADRID, BARCELONA Y CÁDIZ. Por María Acosta y Juanra Vaquero

RESTAURANTE LA MARINA

Restaurante con casi 80 años de historia unido al mar desde sus orígenes en la Línea de la Concepción. Siempre ha sido un sitio muy popular, famoso por sus excelentes pescaditos y sardinas. De hecho, sobre los años 50 fue uno los merenderos de verano de más renombre en la provincia. Es en los años 70 cuando se crea el local tal y como lo conocemos hoy. Lo mejor de esta casa son, evidentemente, los frutos del mar. Aquí encontramos los mejores pescados y el mejor marisco. Almejas, gambones, atún, carpaccio de bacalao, boquerones, cazón, calamares, rape,…Todo está buenísimo. Todo. También tienen guisos y arroces para chuparse los dedos. Un restaurante con mayúsculas en la provincia de Cádiz.

RESTAURANTE LA MARINA

www.rest-lamarina.es

Paseo Marítimo, La Atunara. La Línea de la Concepción. Cádiz. España Tel. 956 17 15 31

RESTAURANTE VELÁZQUEZ 40

Establecimiento abierto desde hace unos meses en una de las zonas más emblemáticas de Madrid. Sus excelentes materias primas y lo novedoso de su propuesta (ni lo suficientemente moderna para desentonar, ni lo suficientemente clásica para encorsetarse) le han convertido ya en un restaurante de referencia. Los raviolis de foie con compota de tomate, los huevos estrellados con ibérico, el rabo de toro deshuesado, las carrilleras ibéricas o el tartar de atún son deliciosos. Igual que sus postres, como coulant o la sopa fría de chocolate. Si acompañas la comida con un vino Blancayllé, la propuesta es inmejorable.

RESTAURANTE VELÁZQUEZ 40 C/ Velázquez, 40. Madrid. España. Tlfn. 91 431 60 40

GRAN TAILANDÉS EN BARCELONA

En pleno corazón del Eixample de Barcelona nos encontramos este precioso restaurante tailandés lleno de flores naturales y vegetación, Thai Lounge. La decoración hace de él un sitio mágico. Su una oferta gastronómica se basa en las tradiciones tailandesas con toques muy sorprendentes, desde las perlas del mar de Andaman, las empanadillas de pasta, el arroz perfumado o el magret de pato, el pollo al curry o el salmón de manora. Un sitio muy grato para descubrir. Además, si reservas desde Atrapalo.com tienes grandes descuentos.

RESTAURANTE THAI LOUNGE

C/ Valencia 205, Eixample Izquierda, Barcelona. 93 454 90 32. www.thailounge.com